1.将准备好的荞面、面粉、淀粉搅拌均匀加入适量盐然后慢慢的加三倍水搅拌，注意要始终一个方向搅拌
2.取五瓣蒜捣成蒜泥加水100ml备用3.将花生剥皮剁成碎末，想要更香可以煎一下再剁4.取适量辣椒粉、十三香、花椒粉、盐、少量熟熟油搅拌均匀，最后撒上芝麻，热油烧至起烟倒入混合好的辣椒粉中5.将醋、味极鲜、凉拌汁（我用的加加凉拌汁）、凉开水按1：1：1：3的比例混合
6.将盘子里抹少许油，倒入火锅勺三勺面糊上锅整七八分钟
晾凉后即可脱模
切小块放调料就可以来吃了
1.将准备好的荞面、面粉、淀粉搅拌均匀加入适量盐然后慢慢的加三倍水搅拌，注意要始终一个方向搅拌
2.取五瓣蒜捣成蒜泥加水100ml备用3.将花生剥皮剁成碎末，想要更香可以煎一下再剁4.取适量辣椒粉、十三香、花椒粉、盐、少量熟熟油搅拌均匀，最后撒上芝麻，热油烧至起烟倒入混合好的辣椒粉中5.将醋、味极鲜、凉拌汁（我用的加加凉拌汁）、凉开水按1：1：1：3的比例混合
6.将盘子里抹少许油，倒入火锅勺三勺面糊上锅整七八分钟
晾凉后即可脱模
切小块放调料就可以来吃了